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Apprenti(e) Boulanger(ère) (H/F) 31 - ST LOUP CAMMAS
Offre n° 181TZVS
Apprenti(e) Boulanger(ère) (H/F)
31 - ST LOUP CAMMAS - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage pour préparer le CAP boulangerie, vous intervenez dans une boulangerie artisanale. Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. . Vous travaillez du mardi au dimanche de 6h à 12h. Le poste est à pourvoir dès que possible.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.52 Euros sur 12.0 mois
- % du smic selon âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Techniques de boulage des pâtons
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA GRIOTINE
3 à 5 salariés
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