POSTE : Chef de Rayon Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Rejoignez une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et l'excellence de son service client. Au coeur de l'un de nos magasins, nous recherchons un Chef de Rayon Pâtisserie H/F passionné par l'univers gourmand et désireux de contribuer à notre succès. Vos missions principales consisteront à : - Gérer l'ensemble des opérations du rayon pâtisserie, incluant la sélection des produits, l'approvisionnement et le suivi des commandes pour assurer une disponibilité optimale. - Garantir la présentation attrayante du rayon en respectant les normes de merchandising définies par notre enseigne. - Superviser et animer une équipe dédiée au rayon pâtisserie, assurant leur formation continue pour garantir un service client irréprochable. - Analyser les performances économiques du rayon, en optimisant les marges tout en maintenant une excellente qualité produit. - Collaborer étroitement avec les fournisseurs pour sélectionner des produits innovants qui répondent aux attentes de notre clientèle. - Mettre en place des actions promotionnelles régulières afin de dynamiser les ventes et fidéliser notre clientèle. Vous serez également responsable d'assurer le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du rayon. Développer un esprit d'équipe positif et solidaire sera au coeur de vos responsabilités afin d'encourager un environnement de travail harmonieux. PROFIL : Pour exceller dans ce rôle, nous recherchons également chez nos candidats : - Expérience significative dans le secteur de la pâtisserie ou en gestion d'un rayon similaire dans la grande distribution. - Solides compétences managériales avérées par une expérience antérieure réussie en gestion d'équipe. - Connaissance approfondie des techniques spécifiques liées aux produits pâtissiers ainsi que des tendances gastronomiques actuelles. - Capacité analytique permettant d'interpréter rapidement les indicateurs clés liés aux ventes afin d'adapter votre stratégie commerciale en conséquence. - Sens aigu du relationnel auprès des clients comme au sein même du personnel encadré. - Aptitude à prendre des initiatives tout en sachant rendre compte à la hiérarchie avec transparence. Votre rigueur organisationnelle alliée à votre capacité démontrée dans la résolution rapide problème veuillent donner pleine satisfaction tant professionnels qu'aux consommateurs fidèles pour réussir durablement ensemble !