Description du poste : Nous recrutons pour le compte d'une boulangerie artisanale reconnue sur le secteur rochelais, appréciée pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, un(e) boulanger(ère) (H/F) afin de renforcer son équipe. Vos missions Assurer la fabrication des pains et spécialités (tradition, pains spéciaux Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson * Garantir la qualité et la régularité des produits * Participer à la gestion des stocks de matières premières * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Entretenir votre poste de travail Description du profil ormation en boulangerie (CAP/BEP minimum) * Expérience en boulangerie artisanale appréciée * Maîtrise des techniques de fabrication traditionnelles * Personne rigoureuse, autonome et organisée * Esprit d'équipe et sens du travail bien fait Conditions CDI - 39 heures hebdomadaires * Horaires de nuit / matin selon planning * Travail les week-ends et jours fériés * Rémunération selon profil et expérience