Dans le cadre du développement de notre établissement gastronomique distingué de deux étoiles au Guide Michelin, nous recherchons un(e) Premier Chef de Rang (H/F) passionné(e) et engagé(e), prêt(e) à offrir une expérience client d’exception. Vos missions : En tant que Premier Chef de Rang, vous êtes un pilier essentiel du service en salle et un véritable ambassadeur de notre maison. À ce titre, vous serez en charge de : - Superviser et coordonner le travail des chefs de rang et commis - Assurer un service fluide, élégant et personnalisé - Garantir la satisfaction et la fidélisation d’une clientèle exigeante - Participer activement à la mise en place et au bon déroulement du service - Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une parfaite synchronisation - Former et accompagner les équipes en salle Profil recherché: Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration gastronomique, idéalement en établissement étoilé - Excellente présentation et sens aigu du détail - Leadership naturel et esprit d’équipe - Maîtrise parfaite des codes du service haut de gamme - Bonne connaissance des vins et accords mets-vins - Maîtrise du français et de l’anglais (une troisième langue est un plus) Horaires : Services du soir repos Dimanche/lundi. Indemnités repas