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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 09 - ST LIZIER
Offre n° 182PZLL
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
09 - ST LIZIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 novembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein de notre boulangerie pâtisserie, nous recherchons un pâtissier-tourier (H/F). Vous réalisez : - les pâtisseries (préparation des pâtes, monter des entremets, pâte à choux..) dans le respect des règles d'hygiène. - les viennoiseries (pâtes, façonnage, cuisson...) Vous serez amené-e à travailler en binôme dans un premier temps afin d'acquérir les techniques et recettes de la maison pour gérer votre poste en toute autonomie par la suite. Vous travaillez du lundi au samedi et avez un week-end de repos tous les 15 jours. Une période mise en situation en milieu professionnel de 5 jours pourra être mise en place avant embauche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en journée
travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1823.00 Euros sur 12.0 mois
- A négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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