Offre n° 1831389
Second de Cuisine H/F

77 - Claye-Souilly - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 avril 2026

POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vos missions - Assister le Chef dans l'organisation et la coordination de la production culinaire - Encadrer, former et accompagner l'équipe en cuisine au quotidien - Garantir la fluidité du service et le respect des délais - Participer à l'élaboration des cartes et suggestions - Superviser la qualité des préparations et le dressage des assiettes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribuer à la gestion des stocks, commandes et approvisionnements - Assurer le remplacement du Chef en son absence PROFIL : Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste similaire ou chef de partie confirmé - Leadership naturel et sens de l'organisation - Exigence, rigueur et sens du détail - Bonne gestion du stress et esprit d'équipe - Envie de s'investir dans un projet sur le long terme Ref: qu94hznr5c

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2750.0 Euros à 2850.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Traitement de données, hébergement et activités connexes

Employeur

Mercato de l'emploi

À propos de l'établissement Implanté dans un environnement calme et verdoyant à proximité de la région parisienne, cet établissement situé à Claye-Souilly propose une cuisine soignée, inspirée du terroir et élaborée à partir de produits de saison. L'équipe en place valorise le savoir-faire, la précision et l'exigence. Poste proposé Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (H/F) pour accompagner le Chef dans la gestion quotidienne de la ...