À propos du poste Notre fromagerie, spécialisée dans la fabrication de pâtes molles et de pâtes lactiques, recherche son/sa futur(e) Responsable de Production pour seconder le Directeur Technique dans le pilotage et l'organisation de la production. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de fabrication, en veillant à l'atteinte des objectifs de qualité et de productivité. Responsabilités En tant que Responsable de Production, vous serez au cœur de notre activité. Vos principales responsabilités seront de : * Encadrer et animer les équipes de production au quotidien. * Organiser et superviser la fabrication des fromages dans le respect des recettes et standards. * Garantir la conformité aux normes qualité, hygiène et sécurité (HACCP, IFS/BRC). * Suivre et analyser les indicateurs de performance (productivité, rendements, pertes matières). * Contribuer à l'amélioration continue des process et participer aux projets techniques. * Assurer la coordination avec les services qualité, maintenance et R&D. * Remplacer le Directeur Technique en son absence sur les aspects opérationnels. Profil recherché * Formation Bac+2 à Bac+5 en agroalimentaire ou transformation laitière. * Expérience confirmée en production agroalimentaire (3 à 5 ans minimum), idéalement en fromagerie ou en produits laitiers. * Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques, votre rigueur et vos qualités managériales. * Vous aimez travailler en équipe et savez motiver vos collaborateurs. Nous offrons * Un environnement de travail stimulant dans une entreprise en croissance. * Une autonomie réelle dans vos missions. * Une rémunération attractive selon profil et expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 35 000,00€ à 40 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel