Véritable professionnel de la cuisine, vous secondez le chef dans ses missions: - Management d'une équipe de 15 personnes (plannings, recrutements...) - Gestion des services (min 150 couverts) - Gestion des approvisionnements et des réceptions de marchandises - Respect des procédures et normes HACCP - Respecter et faire respecter les fiches techniques et ratios Poste en CDI temps complet Solide expérience vérifiable requise. Une expérience en restauration de chaîne serait un plus. Envoyer votre cv et votre lettre de motivation par mail Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Lieu du poste : En présentiel