Rattaché(e) à un Technicien/Adjoint de direction de production, vous intégrerez l'équipe Production et serez en interaction avec les opérateurs de conditionnement. Vos principales missions : * Préparer le poste de travail et conduire les machines de conditionnement * Contrôler le bon fonctionnement de la ligne et la conformité des produits (poids, qualité, traçabilité) * Assurer l'approvisionnement de la ligne et veiller à la traçabilité * Contrôler le bon fonctionnement des détecteurs de métaux et l'absence de corps étrangers * Veiller à la qualité et à la sécurité alimentaire tout au long du processus * Nettoyer et ranger son poste de travail * Compléter les enregistrements relatifs au poste et dégrossir la ligne en fin de poste Conditions : Poste basé à La Rochelle (17) Horaires : 03h00 - 10h30 ou 06h00 - 13h30, modulables selon les besoins CDI, statut ouvrier Votre profil : * Vous savez lire et compter, et êtes attentif(ve) au respect des règles d'hygiène et de sécurité * Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et appréciez le travail en équipe * Une première expérience en conduite de machine de conditionnement ou en industrie agroalimentaire est un atout * Vous êtes motivé(e), polyvalent(e) et souhaitez vous investir durablement dans un environnement industriel exigeant