DESCRIPTIF L'EHPAD Saint Jacques de l'Isle Jourdain, situé à 30km de Toulouse et 40km d'Auch, accueille 80 résidents en hébergement permanent. Nos équipes dynamiques se préparent à un projet de reconstruction à moyen terme. L'EHPAD Saint-Jacques recrute 1 poste cuisinier en production à temps plein dans une équipe de 4 cuisiniers Les Horaires de travail sont 6h45 à 14h45 ou 10h-19h30 du lundi au vendredi Le cuisinier est amené à travailler 1 à 2 week-end par mois en 12h de 7h30 à 19h30 Les missions principales du poste sont : - Assurer la production des préparations chaudes en fonction des plannings de production et des différents services - Production et dressage des préparations froides - Compléter et vérifier les documents de traçabilité - Contrôler et répartir les différentes productions en fonction des sites de livraison - Nettoyage des plans de travail et cuisine Respect des règles d'hygiène et de sécurité, formation HACCP L'équipe est constitué d'un responsable, de cuisiniers et aide cuisiniers Diplôme en cuisine exigé