Offre n° 184LGRG
Pâtissier/Pâtissière de restaurant (H/F)

Actualisé le 28 novembre 2024

Le restaurant Au Raisin d'Or, recherche pour compléter son équipe, un pâtissier ou une pâtissière. Après votre intégration vous serez responsable et autonome du poste pâtisserie. La carte du restaurant change régulièrement. Les desserts sont créatifs et inventifs, inspirés par la nature et ses saisonnalités, élaborés à base de produits emblématiques d'Alsace, issu de producteurs et partenaires locaux. Vous assurez les services du midi et du soir du jeudi au lundi (en coupure), disposez de 2 jours consécutifs de repos (mardi et mercredi) et plus une demi journée de repos hebdomadaire à convenir. Nous offrons de belles conditions de travail (matériels, écoute, reconnaissance, confiance.). Si vous avez envie de rejoindre notre nouvelle équipe, je vous invite à postuler.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Manipuler des équipements de cuisine
Organiser et planifier une activité
Organiser le traitement des commandes
Procédures de la marche en avant
Préparer des glaces et des sorbets
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison