Vous cherchez à exercer ce métier qui vous passionne mais vous ne voulez pas trop sacrifier à la vie de famille ou au mode de vie que vous avez acquis ces dernières années. Le BRIT HOTEL LE TRANSAT est un hôtel où l'humain tant côté clients que collaborateurs est important. Nous sommes filiales du Groupe et avons de nombreux supports commerciaux, R.H, Restauration et des services d'encadrement qui font le sérieux de notre Maison. Résumé du poste : à pouvoir rapidement Nous recherchons, en CDI, un/e second/e de cuisine pour premier poste de Chef/fe de cuisine talentueux/se et passionné/e pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef/fe Cuisinier/ère, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Vous devrez garantir la qualité des plats servis. Responsabilités : - Préparer et cuisiner une variété de plats en suivant les recettes et les normes de qualité - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches quotidiennes - Assurer la gestion des stocks d'aliments et des fournitures nécessaires à la cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec les autres membres du personnel pour assurer un service efficace - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe Expérience : - Expérience préalable en tant que Chef/fe Cuisinier/ère ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie de la cuisine et de la restauration - Expérience en gestion - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments En saison une plus forte activité de Groupe Touristique en demi-pension d'Avril à Octobre. En résumé, le rythme de travail est confortable sur la basse saison de mi-Octobre à fin Mars et plus intense sur le reste de l'année. Vous êtes motivé/e, votre philosophie de ce métier correspond à l'énoncé de cette annonce alors n'hésitez pas un instant, venez nous rejoindre.