Cuisinier de collectivité ou traditionnel (H/F)

Cuisinier de collectivité ou traditionnel (H/F) 66 - PORTE PUYMORENS

Offre n° 184QVJB
Cuisinier de collectivité ou traditionnel (H/F)

66 - PORTE PUYMORENS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 novembre 2024

Vous assurerez la préparation des petits déjeuners, des entrées & desserts dans un centre de vacances (environ 100 couverts maxi par jour ). Autonomie requise en cuisine de collectivité, ou traditionnelle, en partie chaude & froide. Vous disposez soit d'une expérience sur le poste, soit d'une formation CAP/BEP cuisine. Vous veillerez à la bonne application des normes HACCP. Bon relationnel requis pour contacts auprès de l'équipe et d'un public d'enfants. Contrat du 26 Décembre 2024 au 15 Mars 2025. Poste NON Logé

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1986.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - OU formation CAP cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine - OU expérience de 2 ans Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Sens du relationnel & du travail en équipe

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Entreprise

CENTRE DE VACANCES LA VIGNOLE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme LAETITIA PARIS

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