Offre n° 184SBHQ
Boulanger / Boulangère, spécialiste des pains turcs (H/F)

Actualisé le 27 novembre 2024

Dans le cadre de l'ouverture de notre hypermarché, nous recherchons un boulanger, une boulangère, spécialisé/e dans la confection des pains turcs (pide, simit, somon) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation de la pâte, du façonnage, de la cuisson et du conditionnement des pains tout en garantissant un service client de qualité. Votre expertise contribuera à offrir des produits frais et savoureux à notre clientèle. Préparer la pâte traditionnelle pour nos pains selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire Façonner et cuire les pains Assurer le conditionnement approprié des produits pour la vente Conseiller et servir les clients avec professionnalisme, en répondant à leurs besoins Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène Respecter les procédures de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments Horaires du magasin : du lundi au dimanche : de 9h à 20h 1 dimanche sur 2 travaillé Activité en 1/2 journée : 8h/16h ou 12h/20h

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail le week-end
Horaires du dimanche majorés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
remise sur l'alimentaire

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un client
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
CAP Boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Organiser, aménager un espace de vente
Prendre une commande client
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Présenter et valoriser un produit ou un service
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Régler les paramètres des machines de cuisson
Répondre aux attentes d'un client
Utilisation de matériel de nettoyage
Utilisation de pétrin mécanique
Vérifier les stocks de matières premières