Pourquoi nous recrutons ? L'équipe de notre cuisine centrale est composée d'une cheffe, d'un second, de 6 cuisiniers et 4 agents de services. Elle produit 600 repas par jour pour les résidents des EHPAD, les crèches du territoire, les cantines scolaires et pour du portage de repas à domicile Quelles sont vos missions ? Sous l'autorité de la cheffe de cuisine et du second, vous évoluerez au sein de la brigade. Vous serez alors en charge de diverses missions : oElaborer les plats oVérifier le bon fonctionnement du matériel oNettoyer et désinfecter les locaux et équipements oRanger le matériel oTrier et évacuer les déchets courants oEn cas de besoin de renfort oParticiper si besoin à la gestion du magasin alimentaire. oParticiper à la mise en place et à la distribution des repas. oParticiper à la réception des denrées et au contrôle de la quantité et de la qualité de celles-ci. Les détails du poste -Horaires de matin et d'après midi 06h30 - 13h30 -Travail un weekend sur trois -Cadence soutenue -Manipulation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs.) et de produits dangereux. -Utilisation de machines, d'appareils électriques et outils de travail spécifiques -Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)