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Boulanger / Boulangère (H/F) 34 - MONTPELLIER
Offre n° 184TQCM
Boulanger / Boulangère (H/F)
34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 novembre 2024
Pour un établissement Boulangerie - Pâtisserie artisanale au centre de Montpellier pour une prise de poste rapide , nous sommes à la recherche d'un(e) Boulanger(ère) titulaire du CAP Boulanger. Vos Missions : - confection des pâtes - division et façonnage - cuisson pains et viennoiseries -Travail sur levain naturel Conditions: CDI 35h 2 jours de congés consécutifs par semaine dimanche et lundi. Salaire entre 2000€ et 2300€ brut par mois selon expérience. Expérience souhaitée de 2 ans alternance comprise.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Alternance compriseCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MANON ET GABRIEL
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