Intégrer un abattoir de volailles : Animer l'équipe de découpe / conditionnement depuis la réception des volailles ressuyées à la mise en congélation des produits. Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène. LISTE DES PRINCIPALES TACHES (liste non exhaustive) - Responsable hiérarchique direct de tous les opérateurs se trouvant dans l'atelier qui lui est confié. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - En relation constante avec le responsable de production et avec les autres animateurs d'équipe, participer aux prises de décisions concernant l'organisation journalière en fonction des lots prévus. - Anticiper autant que possible les besoins humains nécessaire au bon déroulement des journées de production. - Ajuster les réglages en fonction des lots et des contrôles qui sont effectués. - Informer le responsable qualité et/ou la direction en cas d'anomalie constatée sur les produits finis et enregistrer la non-conformité. - Prendre toutes les mesures qui lui semblent nécessaires afin de satisfaire aux exigences en termes de quantité ou de qualité avec l'appui des conducteurs de ligne, (personnel supplémentaire, diminution de cadence, arrêt de la production, suivi des limites des contrôles qualité). - Pouvoir motiver toute décision prise en dehors des standards de production. - Emettre auprès du service maintenance et via la GMAO les demandes d'intervention qu'il juge nécessaire. - Emettre les demandes d'achat de consommable dont il y a besoin. Vous possédez une première expérience conséquente dans le domaine de l'agroalimentaire, et vous désirez encadrer une équipe de 20 personnes au sein d'un atelier de découpe de volailles. Les compétences requises : - Réactivité, connaissance des machines, organisation de l'équipe - Climat social de l'atelier, qualités relationnelles - Polyvalence sur les différents postes de l'atelier