Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 57 - WOIPPY

Offre n° 184VQSC
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

57 - WOIPPY - Localiser avec Mappy

Publié le 29 novembre 2024

Vous assurez la production salée de la boutique et la mise en rayon des produits placés dans la vitrine Vos missions seront dans le cadre du respect des normes d'hygiène et de sécurité de : - Fabriquer des entrées salées froides ou chaudes en pâte levée, feuilletée ou brisée, de différentes tailles, - Réaliser des sandwichs, salades, fougasses et wraps, - Réaliser des salades, fougasses, wraps, ficelles salées, - Appliquer les consignes d'hygiènes relatives au personnel, - Appliquer les consignes d'hygiène des locaux et du matériel, - Vérifier l'état du matériel et l'équipement des locaux, - Vérifier la qualité des produits,...

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : A négocier suivant profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - cuisinier ou métiers de bouche Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • - Calculer les quantités
  • - Connaître les produits de boulangerie / traiteur
  • - Convertir les unités de mesure
  • - Utiliser du matériel de nettoyage
  • Respecter règles hygiène et sécurité alimentaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

FEUILLETTE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Karine TOURETTE

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