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Boulanger / Boulangère (H/F) 68 - BLOTZHEIM
Offre n° 184VRZX
Boulanger / Boulangère (H/F)
68 - BLOTZHEIM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 novembre 2024
URGENT! Boulangerie située à Blotzheim est à la recherche d'un Boulanger (H/F) Vos missions: -Préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Sélectionnez et dosez les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuez le pétrissage, l'abaisse. -Entretenez le poste de travail. -Nettoyez le matériel ou un équipement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE WELTER
6 à 9 salariés
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