Offre n° 184VSLC
Boucher / Bouchère

61 - REMALARD EN PERCHE - Localiser avec Mappy

Publié le 29 novembre 2024

Vous travaillerez en collaboration avec 2 bouchers en poste. Vos missions : - Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Servir et conseiller la clientèle - Effectuer la vente de produits de boucherie. - Entretenir votre poste de travail Votre parcours professionnel sera étudié même si votre diplôme en boucherie n'est pas validé ou si vous avez acquis votre savoir-faire par une expérience personnelle. Vous devez avoir des bases en boucherie Poste à occuper dès à présent. Rotation dans l'équipe pour les week end

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

36H45 Autre

Salaire

Salaire brut : selon expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - base en boucherie obligatoire

Formation

CAP, BEP et équivalents boucherie

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un clientCette compétence est indispensable
Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Chaîne du froid
Conseiller les clients sur les types de viandes
Découper, désosser, parer de la viande
Prendre une commande client
Promouvoir les produits auprès des clients
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Veiller au respect des normes d'hygiène