Groupe familial, dynamique et innovant, nous réunissons 1700 collaborateurs et régalons des millions de personnes à travers le monde. Nous poursuivons notre ascension sur le marché de la boulangerie et pâtisserie industrielles, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs ! Depuis 1997, notre évolution est aussi portée par notre savoir-faire, nos valeurs humaines et nos engagements auprès de nos collaborateurs et de leur environnement. Convaincus que notre succès vient de nos équipes, nous recherchons nos nouvelles pépites ! Pour nous accompagner dans l'aventure, une alternance est à pourvoir sur notre site de production des Achards (85) au poste de : Alternant Qualité H/F Vos Missions : Rattaché(e) à l'Adjoint Qualité et au sein d'une équipe de 13 personnes, votre principale mission sera l'accompagnement du déploiement de la démarche Food Safety Culture du site. A ce titre, vous : - Participez aux groupes de travail et au déploiement du plan d'action associé ; - Proposez des solutions d'amélioration et des dispositifs pour promouvoir la démarche Food Safety Culture ; - Accompagnez la mise en place des actions sur le terrain ; - Participez à la vie quotidienne du service qualité (analyses produits, contrôles terrain, audit flash, contrôles de connaissance.) - Réalisez la validation des procédés qualité ; - Mettez à jour les instructions qualité ; - Réalisez des enquêtes réclamation ; Votre profil : Mélanger du dynamisme, l'envie d'apprendre, une dose de connaissances en microbiologie alimentaire et en HACCP / Normes IFS-BRC. Ajouter la préparation d'une formation supérieure type BAC+3/5 en qualité. Parsemer avec une première expérience en industrie, idéalement agroalimentaire. Puis laisser reposer. Servir dès que possible ! Réactivité, autonomie, rigueur et engagement sont les qualités nécessaires pour réussir votre recette. Ce poste est accessible aux travailleurs en situation de handicap. Conditions proposées : Travail en journée du lundi au vendredi. . Eléments de salaire : mutuelle, nombreux accessoires de salaire (primes d'habillage, de panier, de jour férié.), épargne salariale (participation, intéressement), prime d'ancienneté et 13ème mois selon ancienneté.