Le Domaine de Mestré, hôtel de charme situé au coeur de la vallée de la Loire, recherche un(e) Cuisinier(e) avec expérience en pâtisserie ,polyvalent(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe et contribuer à offrir une expérience unique à nos clients. Vos missions principales : - Préparer et présenter des petits-déjeuners variés et de qualité pour nos hôtes. - Élaborer des desserts et pâtisseries maison pour accompagner les repas. - Participer à la préparation de plats en cuisine en soutien à l'équipe. - Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP). - Assurer la polyvalence dans les tâches et s'adapter aux besoins de l'hôtel. - L'hôtel a deux périodes de travail, printemps/été et automne/hiver qui nécessite une organisation de planning et une réorganisation du poste. Profil recherché : - Expérience significative en cuisine et pâtisserie (minimum 2 ans). - Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire. - Polyvalence, flexibilité et esprit d'équipe sont indispensables. - Maîtrise d'une seconde langue (anglais ou espagnol fortement apprécié) pour communiquer avec notre clientèle internationale. - Créativité et sens du détail pour offrir des mets de qualité adaptés aux attentes des clients. Ce que nous offrons : - Un cadre de travail exceptionnel dans une propriété historique au coeur d'une région touristique et gastronomique. - Une équipe conviviale et passionnée. - L'opportunité de développer vos compétences dans un environnement valorisant la qualité et l'authenticité.