Patapain c’est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale. Ce qui nous rend unique : * une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur, * un concept design, imaginé pour le confort des clients * et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain Poste : Afin de renforcer nos équipes d'encadrement, nous recherchons un Directeur Adjoint H/F pour notre Patapain de Bourges !  Véritable bras droit du Directeur de restaurant, voici vos missions :  - Accueillir la clientèle, animer et participer au développement des ventes aux côtés de l’équipe. - Veiller au respect des normes d’hygiène et process Patapain et s’engager dans une démarche de qualité continue. - Développer l'activité évènementielle en B to C et B to B. - Coordonner, optimiser et assurer la gestion opérationnelle dans le respect de la stratégie commerciale. - Recruter, manager et faire grandir chaque jour vos collaborateurs. Une formation en interne vous sera proposée ! Avantages et rémunération : * 2300 € à 2400€  brut mensuel (13e mois compris) + primes semestrielles  * 22 jours de RTT en plus de vos congés annuels * Statut agent de maîtrise  * Mutuelle  * Avantages CSE * Carte privilège avantage Patapain Profil : Vous avez une expérience professionnelle de 3 à 5 ans. Vous travaillez déjà dans le domaine de la restauration, du commerce, de la grande distribution.  Vous avez managé des équipes de taille similaire (10 à 20 personnes). Changer de métier vous tente ? Pourquoi pas démarrer une nouvelle aventure ensemble ? Grâce à nos formations, nous vous ferons découvrir un nouveau métier !