Sous la supervision du Chef cuisinier, vous exercez, au quotidien, au sein d'une équipe de 3 personnes pour la production des repas d'un EHPAD de 80 lits + un Accueil de jour de 20 places. Missions du poste : - Préparations chaudes - Nettoyage de la cuisine et de la plonge - Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...) - Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food ...) - Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire - Service au restaurant Description du poste : - Travail 1 week-end sur 2 - Horaires de journée en 10h ( 7h15-19h) - Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés - Possibilité de stationnement gratuit sur lieu de travail - Formations régulières sur différents thèmes ( HACCP, Textures modifiées…)CAP BEP BAC PRO CUISINE avec expérience en restauration collective Avantages - repas - parking gratuit - tenue professionnelle