Missions principales: - Préparer le restaurant pour le service : - - Mise en place des consoles de service ; - propreté des locaux et du matériel, dressage des tables ; - Prise des commandes et exécuter le protocole de service ; - Conseiller et répondre aux besoins des clients ; - S'occuper du service du vin et du fromage ; - Procèder à la facturation et aux encaissements ;- Dynamisme, Ouverture d'esprit, Sens de l’accueil et du service - Appétence pour le travail en Équipe - Bonne élocution - Disponibilité, adaptabilité, autonomie - Rigueur et ponctualité - Bon sens du relationnel pour le contact avec nos hôtes - Bonne présentation - Maitrise du français