Missions principales : - Concevoir et réaliser les desserts du restaurant. - Superviser la préparation et garantir la qualité des pâtisseries. - Gérer la production quotidienne et l’organisation du poste pâtisserie. - Encadrer et former l’équipe pâtisserie. - Gérer les stocks et les commandes de matières premières. - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité. - Assurer un dressage soigné et une présentation gastronomique des desserts.- Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Pâtisserie - Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement en restaurant gastronomique. - Vous êtes créatif, rigoureux, organisé - Vous êtes passionné(e) par votre métier - Maîtrise des techniques de pâtisserie et du dressage à l’assiette. - Capacité à travailler en équipe. - Organisation, rigueur et respect des normes d’hygiène. Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau CHEF DE PARTIE PATISSERIE - Un excellent salaire et des avantages reflétant votre talent - Des possibilités d’évolution concrètes au sein d’une jeune équipe dynamique et internationale - Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire - Une expérience client offerte pour en profiter avec votre famille au bout de 2 ans d'ancienneté - Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs - Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors - Avantage repas & Mutuelle entreprise