Notre client, entreprise familiale productrice de spécialités du Périgord, recherche son futur Responsable de production pour prendre la gestion de son site de produits frais.Ce poste est basé à Boulazac, à pourvoir en CDI rapidement.Sous la direction de la Direction Général, vous êtes responsable d'une équipe de 12 à 15 personnes répartie sur plusieurs ateliers. Véritable Manager de proximité, vous pilotez la fabrication des produits dans le respect des coûts, des délais et de la qualité.Vos principales missions sont : Appliquer les process établis par l'entreprise permettant la production des différents produits en respectant les demandes des clients. Planifier toute la production (établir, les programmes de fabrication et d'expédition, organiser et anticiper les besoins RH, organiser les moyens techniques comme la planification des actions de maintenance, le nettoyageli> Gérer et assurer le développement de votre équipe de production. Garantir la politique qualité sur le terrain. Gérer les stocks et la traçabilité sur le site. Participer activement à l'amélioration continue de la performance du site.