Description du poste :***Elaborer les préparations culinaires***Organiser le travail et la production (planification des tâches.)***Dresser et envoyer les préparations***Effectuer des contrôles qualitatifs et quantitatifs des produits finis et assurer la gestion des non conformités.***Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.)***Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité (température, temps, refroidissement.) Description du profil : Vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Mission sur les session parlementaire en continue. 1 semaine/mois lors des sessions, cumulable avec d'autres de nos missions.