Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 71 - DIGOIN

Offre n° 185BHHL
Boulanger / Boulangère (H/F)

71 - DIGOIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 décembre 2024

Vous serez en charge des pétries et de la cuisson. Vous ne travaillerez pas le dimanche. Débutant(e) accepté(e) si formation, bonne présentation, rigueur et motivation demandées. Le salaire est négociable selon votre expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.00 Euros sur 12.0 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Décorer des produits culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

EPI DE LOUIS

10 à 19 salariés

Mme Anthony BILLARD

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