Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons 2 plongeurs (F/H) pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend. Vous serez accompagné(e) par le chef de cuisine principal et vous ferez partie d'une équipe composée de 25 personnes. Vos missions : - Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service - Assurer l'entretien et le nettoyage de votre matériel (salle, plonge et zone de production) Gestion des déchets, de la plonge et de la cuisine Respecter les normes de sécurité et d'hygiène - Décontaminer les fruits, les légumes et les découper Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Vous avez une première expérience reconnue en plonge Vous êtes capable de gérer un grand volume de vaisselle et d'ustensiles dans des délais courts, surtout pendant les périodes de service intense. Vous êtes rigoureux et avez le sens de l'organisation Vous avez l'esprit d'équipe pour assurer une collaboration fluide avec la cuisine pour le bon déroulement du service Vous maitrisez l'utilisation des produits détergents et de nettoyage Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!!