Cuisinier Brunch (H/F)

Cuisinier Brunch (H/F) 60 - CREIL

Offre n° 185CFNJ
Cuisinier Brunch (H/F)

60 - CREIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 décembre 2024

A la recherche d'un/une cuisinier(e) début janvier pour un restaurant brunch située à Creil (60). Expérience souhaitée, avoir déjà travaillé dans un brunch serait un plus. Planning : Mardi/Dimanche 10h/18h. Capable d'être autonome et connaissances des règles HACCP Gestion des stocks et du réapprovisionnement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Concevoir des recettes et menus
  • Connaissance des tendances culinaires actuelles
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

O'BRUNCH

M. Kevin Yagao

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