Missions principales Mise en place : - Nettoyage des locaux, et des sanitaires - Dressage des tables - Aide aux préparations culinaires sommaires - Mise en place et réassort continu du buffet d'ingrédients Accueil : - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte, et du concept - Proposition des suggestions, des produits et des boissons Prise de commande et service : - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Présentation de la carte des vins, et conseils sur les vins et boissons - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Service à la table - Préparation des desserts glacés - Débarrassage et redressage des tables - Établissement des additions via un logiciel - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relations avec la clientèle : - Écoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client - Présentation de l'addition à la demande du client - Prise de congé du client à son départ Etablissement fermé le dimanche et lundi/1 repos service du midi en semaine et 1 repos service du soir en semaine. Recrutement ouvert à tout candidat, sans condition de formation, ni expérience, via la méthode de recrutement par simulation, en 3 étapes obligatoires: 1 / participation à la réunion d'information collective : vendredi 3 janvier 2025 à l'agence de Remiremont (candidater à l'offre pour recevoir l'invitation) 2 / Evaluation des habiletés professionnelles : sessions d'évaluation des habiletés professionnelles à la CCI les 06/01 matin et le 13/01 après midi à France Travail Remiremont 3 / Entretien de motivation avec le recruteur : Date à définir. Formation assurée par l'employeur