Le restaurant GOMU BURGER, créatrice du concept de bao-gers recrute son assistant manager GOMU. Poste à pourvoir fin décembre. L'assistant manager assurera son rôle auprès du manager et en son absence. Garant du respect des règles légales relatives à la gestion du personnel, il/elle s'assure de leur bonne application par tous et participe au développement des compétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité. Vos missions : - Assurer la gestion opérationnelle du point de vente - Animer, encadrer et responsabiliser au quotidien l'équipe du restaurant pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes - Assurer la gestion administrative et financière du point de vente en lien direct avec la hiérarchie - Garantir un service client de qualité en supervisant l'accueil et le service en salle - Recruter et former le personnel aux procédures, aux normes de qualité et aux bonnes pratiques - Etre garant du respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la gestion des stocks Vos qualités : - Souriant(e), poli(e), courtois(e), sérieux(se), respectueux(se) - Avenant(e), accueillant(e), attentionné(e), serviable - Sens des responsabilités - Aisance relationnelle, adaptabilité et autonomie - Excellente communication avec les équipes et la clientèle - Goût du challenge - Posture managériale et capacité d'écoute