Missions ; Assurer (sous le controle de sa hierarchie) la production des repas : c'est-a-dire organiser son travail et la confection des differents elements du repas en veillant au respect des regles d'hygiene et de securite en vigueur dans la restauration collective. Participer a la distribution et au service des repas dans une demarche de qualite de service. Fabrication, assaisonnement, dressage des hors d'œuvre, des fromages et des desserts Confection, cuisson, portionnement des plats cuisines selon les previsions fournies par sa hierarchie Respect des grammages. Veille de la qualite et de la fraicheur des produits alimentaires utilises. Preparation des assiettes "temoin" de presentation. Distribution des repas aupres des convives en respectant l'assiette "temoin". Organisation de l'approvisionnement et du reapprovisionnement des postes de distribution et des meubles presentoirs. Debarrassage, rangement, filmage et stockage selon les regles de l'art des produits autorises. Lavage, desinfection et rangement des materiels, de l'espace de distribution, des ustensiles de cuisine. Appui au lavage de la vaisselle. Enlevement des sacs poubelles. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 30 juin 2025, du lundi au vendredi - horaires de journée