Brasserie en pied de piste de ski recherche un CHEF DE PARTIE H/F horaire continu Le restaurant peut accueillir jusqu'à 280 cvts, il est proposé une carte de type brasserie améliorée et une carte de pizza. La brigade se compose du Chef, 2 cuisiniers, 1 pizzaiolo et 1 plongeur. La cuisine est parfaitement équipée en matériel pour faciliter la production et l'envoi des plats (planchas, four frima, patateuse, machine sous-vide, bain-marie, Cellule de refroidissement /surgélation, sauteuse et pétrin). Vous serez en charge du poste chaud, vous avez déjà l'expérience de ce poste. Vous êtes habitués au rythme des saisons et aux établissements à débit. L'hygiène est vérifiée 4 fois dans la saison par un laboratoire. Vous apportez votre tenue de cuisine et chaussures de sécurité. Le restaurant est ouvert en journée jusqu' à 20h, vous travaillez en horaire continu. Il n' y a pas de service du soir. Saison du 15/12/2024 au 07/05/2025 Poste logé, pas de participation Salaire 2100 € net + 100 € de primes par mois+ participation pourboires 43h 1 jour de congé fixe, les heures supplémentaires sont rémunérées Tignes-73