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- Détail de l'offre 185GMHN
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Offre n° 185GMHN
Cuisinier / Cuisinière
22 - QUEVERT - Localiser avec Mappy
Publié le 10 décembre 2024
Brasserie de restauration traditionnelle sur Quévert recherche un-e Cuisinier-ère. Vous aurez en charge : -l'élaboration des recettes -la préparation des repas -la gestion des achats et des stocks -le respect des normes d'hygiène et de la propreté de la cuisine Le travail des produits frais est notre priorité. Vous travaillerez du lundi au samedi de 08h à 15h Poste à pourvoir en CDI .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 27000 Euros à 300000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir des recettes et menus
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CHENE
1 ou 2 salariés
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