Expérience dans la grande distribution . ( charcuterie ,boulangerie, fruits et légumes) - Veiller à ce que la production de produits frais soit conforme aux normes les plus strictes, conformément aux procédures de l'entreprise . - Mettre en œuvre et maintenir un niveau élevé de contrôle de la qualité et signaler tous les problèmes de contrôle de la qualité au responsable hiérarchique. - organiser son secteur - commander et réceptionner des marchandises - contrôler la gestion des réserves - superviser les ventes dans son rayon - gérer les approvisionnements du rayon -gérer son équipe et organiser ses tâches - animer et organiser son secteur