GEPSA Institut recherche un.e Formateur.trice Agent Polyvalent de Restauration Basé à la Maison d'Arrêt de Carcassonne, ce poste est à pourvoir dés que possible dans le cadre d'un CDD de 6 mois à 35 heures hebdomadaire. Rattaché à un.e Responsable Secteur, vous animerez, dans les locaux du client et auprès d'un public d'adultes, des sessions de formation axées sur la restauration. Vos missions : Concevoir et adapter les outils pédagogiques Réaliser les achats de consommables et assurer l'approvisionnement nécessaire pour la bonne tenue des formations en respectant les budgets prévisionnels Réaliser les animations des sessions de formation en lien avec le déroulé pédagogique de la formation et du référentiel Assurer le suivi administratif : émargement, réunion préparatoire, réalisation de bilan et reporting Assurer le suivi pédagogique : évaluer et suivre les compétences individuelles des stagiaires au travers des exercices et des travaux, réaliser le suivi des compétences acquises à l'aide du portefeuille de compétences Participer à la valorisation des actions de formation des détenus dans et en dehors de l'établissement Profil recherché : Vous avez 1 à 3 ans d'expérience dans le métier et êtes titulaire (idéalement) d'un Titre Professionnel de Formateur pour Adultes (ou équivalent) Connaissance HACCP Vous aimez transmettre votre savoir Vous maitrisez les outils informatiques (Word/PowerPoint/Excel) Une expérience d'encadrement d'équipe serait un plus Qui sommes-nous ? GEPSA Institut contribue activement à la mission d'insertion de l'Administration Pénitentiaire en déployant un ensemble de prestations de formation professionnelle individuelles ou collectives. Ce que nous vous offrons : - Une rémunération mensuelle de 2 233€ brut Equivalent Temps Plein sur 12 mois - Des titres restaurants à 10€ (dont 60% à la charge de l'employeur) - Une mutuelle (non obligatoire pour les CDD) sans supplément pour les membres de votre famille Venir chez nous, c'est bénéficier d'un plan d'intégration et d'un accompagnement pour la prise de poste ainsi que la possibilité d'échanger avec la communauté pédagogique des formateurs du même domaine. Au-delà de vos expériences, c'est votre sens de l'engagement et du service qui feront la différence.