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Pâtissier spécialisé pâtisseries orientales (H/F) 77 - COURTRY
Offre n° 185HQXF
Pâtissier spécialisé pâtisseries orientales (H/F)
77 - COURTRY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 décembre 2024
conditions : - vous acceptez les horaire fractionnés - vous disposez au moins d'un CAP Vos principales missions seront : - Confectionner des pâtisseries orientales - Réaliser les moulages, les enrobages, etc... - Respecter les recettes - Surveiller l'approvisionnement du matériel de conception - Accompagner et former les agents de production aux gestes techniques de pâtisserie - Veiller à la qualité du produit - Respecter les règles de sécurité mais aussi d'hygiène alimentaire
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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