Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 03 - VICHY

Offre n° 185JMSY
Chef de partie (H/F)

03 - VICHY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 avril 2025

Dans un cadre élégant, situé dans un parc en plein centre ville de Vichy, Votre nouveau restaurant de cuisine bistronomique, cherche un chef de partie h/f. Et recherche à créer son équipe , passionné et professionnel. Vous occuperez le poste de Chef de partie, prérequis: Polyvalence dans les taches culinaires Connaissance de produits et de leur utilisation Utilisations des équipements de cuisine Capacité de diriger et d'organiser le travail en équipe Vous avez une première expérience reconnue en restauration. Vous aurez 2 jours de repos par semaine

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 2.700€ Brut

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles et consignes de sécurité
  • Techniques de désinfection des surfaces
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

ECRIN DE MARLENE

10 à 19 salariés

L'ECRIN DE MARLENE

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