L'Hôtel Ancre Marine recrute son/sa Responsable Petit-déjeuner (H/F) Embarquez avec nous pour la saison ! L'Hôtel Ancre Marine ***, niché au cœur de l'ile de Noirmoutier, recherche un(e) Responsable Petit-déjeuner dynamique et passionné(e) pour rejoindre son équipe pour la saison, du 15 mars au 15 octobre 2024. Vos missions : * Orchestrer la mise en place du buffet petit-déjeuner, en veillant à la présentation, la fraîcheur et le réapprovisionnement des produits. * Garantir la qualité du service et l'accueil chaleureux de nos clients. * Gérer les stocks et les commandes de produits en collaboration avec la cuisine. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer à la mise en place et entretien des espaces de restauration (salle de petit-déjeuner, terrasse). * Assurer le service petit déjeuner ET brunch * Assurer la préparation en cuisine Votre profil : * Expérience significative en service et/ou restauration, idéalement dans un hôtel. * Sens aigu de l'accueil et du service client. * Rigueur, organisation et autonomie. * Dynamisme et esprit d'équipe. * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous offrons : * Un contrat saisonnier du 15 mars au 15 octobre 2024. * Un cadre de travail agréable et convivial au sein d'une équipe dynamique. * L'opportunité de vivre une expérience enrichissante sur l'île de Noirmoutier. * Rémunération selon profil et expérience. Vous êtes prêt(e) à relever le défi ? Rejoignez l'équipage de l'Hôtel Ancre Marine et contribuez à offrir à nos clients un séjour inoubliable ! Informations complémentaires : * Poste à pourvoir à partir du 15 mars 2024. * Type de contrat : saisonnier. * Lieu de travail : Noirmoutier-en-l'Île (85). N'hésitez pas à nous contacter pour toute question.