L'agence Breizh intérim de Lamballe recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la grande distribution, UN BOULANGER H/F. Le poste est à pourvoir de suite en interim. Un CDI pourra être envisagé par la suite. Vos missions principales sont : * Mettre en place des fournées ; * Fabriquer et cuire des spéciaux (pains céréales ..) ; * Préparer et réaliser des produits de boulangerie ; * Préparer et réaliser des produits de viennoiserie ; * Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries ;(farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir ; * Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation ; * Confectionner les viennoiseries (découper, garnir.) ; * Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson ; * Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis. * Vous êtes impérativement titulaire d'une formation qualifiante dans le domaine de la boulangerie et avez au minimum 2/3 années d'expérience réussie sur un poste similaire; * Vous êtes autonome, polyvalent, organisé, rigoureux et ponctuel ; * Le site de notre client n'est pas desservi par les transports en commun. Vos conditions de travail : * Travail du lundi au samedi dont 1 journée de repos; * Salaire à partir de 17€ ; * Horaires du matin (3H30-09H30 voir 10H30). Si vous correspondez à ce profil, n'hésitez pas à postuler en répondant à cette annonce ou contacter Alexia et Anne-Cécile à l'agence Breizh Intérim de Dinan. Breizh Intérim#9