Rattaché(e) à la Direction, dans un contexte culturel d'innovation forte, vous encadrez l'équipe R&D. Vous définissez, concevez et effectuez les travaux de développement de nouveaux produits, ainsi que les études d'amélioration et d'optimisation des produits existants. Vous participez à la mise en œuvre de la démarche d'innovation en développant de nouveaux produits pour répondre aux fortes exigences de nos clients dans le respect des délais et des objectifs de rentabilité définis. Vous assurez la mise en place de processus de développement produit en mode projet et travaillez en étroite collaboration avec les équipes Marketing et Industrie, notamment. De formation ingénieur, vous justifiez d'une première expérience sur un poste équivalent en industrie agroalimentaire idéalement dans l'univers de la pâtisserie/boulangerie. Vous avez une forte sensibilité produit et souhaitez participer au développement de notre gamme de produit (pain cuit, pain précuit sous atmosphère protectrice et pain précuit surgelé). Méthodique et rigoureux(se), vous avez de solides compétences en gestion de projets. Ecoute, capacité d'adaptation, exigence, capacité à orchestrer et fédérer des équipes pluridisciplinaires autour de projets, sont des éléments clefs de votre intégration au sein d'un groupe aux ambitions affirmées de croissance.