Le restaurant scolaire du collège St Joseph accueille quotidiennement 670 collégiens, 400 élèves de primaires et 200 élèves de maternelle. Il assure également la livraison de repas en liaison chaude dans trois écoles limitrophes. Nous recherchons un cuisinier pour intégrer le service de restauration composé de 16 personnes. Vos missions : - Réalisation des plats (entrée, plat chaud, dessert) en collaboration avec l'équipe - Assurer le service de mets sur une chaîne de distribution ou dans un point de service. - Procéder au ravitaillement des points de distribution - Assurer une partie de la plonge - Assurer le nettoyage des matériels utilisés pour la fabrication des repas et du service - Assurer la livraison des repas en liaison chaude - Peut participer à l'élaboration des menus, en relation avec la personne chargée de la préparation, et celle chargée de la gestion budgétaire de l'unité de restauration. D'autres missions pourront être confiées en cas d'absence d'agent nécessitant une adaptation de l'organisation du service Profil souhaité : Titulaire d'un CAP cuisine avec une expérience significative (en restauration collective) Dynamique, motivé, polyvalent, vous avez le sens du relationnel, de l'organisation et de l'esprit d'équipe. Vous maitrisez les techniques culinaires de base, des règles d'hygiène (HACCP) de sécurité et de qualité. Informations contractuelles : CDI entre 80% et 100 % d'un temps plein (à définir) réparti de la façon suivante : - Entre 36 et 40 heures semaine sur temps scolaire du lundi au vendredi - 1 ou 2 journées sur chaque vacances scolaires (La Toussaint, Noël, Hiver, Printemps) - 1 semaine après la fin des cours en juillet - 1 ou 2 semaines fin août avant la reprise des cours. Temps de travail et rémunération lissés sur la période du 1er septembre au 31 août Rémunération : 2030€brut/mois pour un temps plein