Nous recherchons actuellement un Cuisinier de métier qui maîtrise les cuissons, plats en sauce, préparation des sauces, cuisson basse température, préparation entrées, cuisine des poissons et coquillages. - Maîtrise ou apprentissage de l'ouverture des huîtres. - Maitrise process HACCP. Rejoignez une brigade de 7 cuisiniers, 2 plongeurs, et 15 personnes en salle. Une équipe sérieuse et investie, une entreprise qui entame sa 7eme année avec une progression constante. Nous recherchons un profil appliqué, passionné et discipliné. Les heures supplémentaires sont soit payées, soit récupérées. Les horaires d'exemple : Lundi : 8h - 15h (6,5h) Mardi : 15h - 22h (6,5h) Mercredi : 8h - 17h (8,5h) Jeudi : repos Vendredi : 9h - 15h / 18h30 - 23h (5,5h - 4,5h = 10h) Samedi : 9h - 15h / 18h30 - 23h (10h) Dimanche : Repos - fermé (hors 4 dimanche en Décembre) Poste à pourvoir à partir du 6 Janvier 2025.