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Maitre de maison (H/F) 37 - ST CYR SUR LOIRE
Offre n° 185MSGY
Maitre de maison (H/F)
37 - ST CYR SUR LOIRE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 décembre 2024
Sous l'autorité de la référente de site (multi-accueil La Souris Verte), vous participez au bon fonctionnement du multi-accueil en prenant en charge les aspects entretien, hygiène et alimentation des enfants. Vous contribuez de manière générale à la qualité du service d'accueil rendu aux familles. Au quotidien, au sein d'une équipe pluridisciplinaire spécialisée en petite enfance, vos missions sont les suivantes : - L'entretien courant des locaux dans le respect des procédures spécifiques liées à ces locaux, - L'entretien de la cuisine et du matériel nécessaire aux repas et aux goûters, - Élaboration des menus en lien avec le référent santé, - Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage, - Préparation et réalisation des repas (midi et goûter) dans le respect des normes HACCP - Participer à l'éveil du goût et à l'assistance des enfants durant le temps de repas, Savoirs / connaissances théoriques attendues : - Connaissance des besoins de l'enfant, - Connaissance des normes de sécurité et des procédures à respecter, - Connaissances exigées de la méthode HACCP, - Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.), - Connaissance des produits d'entretien puis mise en œuvre des techniques d'entretien des locaux et du matériel, - Connaissance des gestes et postures adaptées, Savoir être : - Capacité à s'organiser, planifier et hiérarchiser les activités en fonction du temps disponible, - Aisance relationnelle et sens de l'écoute, - Travail en équipe et capacité à rendre compte à votre hiérarchie notamment en cas de problèmes techniques ou relationnels rencontrés, - Comprendre et mémoriser les informations. Spécificité du poste : - Lundi et mardi (7h30/jour), cycle d'ouverture débutant à 7h30 alterné avec cycle de fermeture finissant à 18h30, - Mercredi - 1 semaine sur deux - même cycle. Poste à pourvoir à compter du 01/03/2025
- Type de contrat
-
CDD - 10 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel - 18H30 Autre
- Salaire
- Salaire brut : grille Fonction Publique Territorial
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la plonge
- Types de sandwichs
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
Mairie St Cyr sur Loire
250 à 499 salariés
- Site internet
- http://www.saint-cyr-sur-loire.com/
VILLE DE SAINT CYR-SUR-LOIRE 16 399 habitants - 3e ville d'Indre-et-Loire
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