En tant qu'adjoint/e hôtelier/e, vous secondez la directrice de la structure dans les fonctions commerciales, managériales et économiques. Vous veillez au bon fonctionnement de l'établissement et êtes garant/e du développement du chiffre d'affaires. Vos missions sont variées : - Participer à l'élaboration de la stratégie de développement avec l'équipe commerciale - Suivre les rapports de fréquentation - Collaborer avec les chefs de services pour assurer et développer la qualité des prestations - Contribuer à la fidélisation de la clientèle - Répondre aux avis et critiques - Gérer les tâches administratives et informatiques - Encadrer et manager l'équipe hôtelière - Assurer la gestion de votre équipe (recrutement, dossiers, encadrement et formation des personnels de service et de cuisine) - Contrôler et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Animer et gérer la relation client - Assurer la présence et l'animation sur les pages réseaux sociaux. Profil: - Force de proposition, dotée de leadership - Excellente gestionnaire avec un sens de l'organisation - Ayant un excellent relationnel et un sens aigu du service - Capable de gérer le stress Poste à l'année avec des périodes de forte activité et des périodes de récupération.