Service restauration scolaire: Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas Distribuer et servir les repas Accompagner les enfants pendant le temps du repas Entretien des bâtiments : - Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure - Savoir gérer le stock des produits d'entretien - Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits - Connaître et savoir appliquer le tri sélectif - Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents - Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation - Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquer