Offre n° 185VLYX
CUISINIER (H/F)

40 - MONT DE MARSAN - Localiser avec Mappy

Publié le 24 décembre 2024

Le restaurant "La Cidrerie" recrute un(e) cuisinier(e) avec un an d'expérience minimum. Polyvalence chaud/froid requise pour confection salades, viandes, entrées, desserts. Savoir travailler en équipe Formation aux produits en interne. URGENT Pour postuler, veuillez vous présenter avec un CV ou téléphoner, pas de logement possible.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre
2 jours de repos par rotation

Salaire

Salaire brut : selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - minimum sur le même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

Aucune formation scolaire hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Chaîne du froid
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Conditionnement des aliments
Dresser des plats pour le service
Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Production culinaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LA CIDRERIE

La Cidrerie est un restaurant proposant une cuisine française authentique, mettant en avant les produits locaux de qualité. Reconnu pour leur savoir-faire et leur accueil chaleureux, dans un cadre convivial et élégant.