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BOULANGER / BOULANGERE (H/F) 55 - VERDUN
Offre n° 185YMBV
BOULANGER / BOULANGERE (H/F)
55 - VERDUN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 décembre 2024
Vous serez en charge de la fabrication des différents pains et des viennoiseries mis en vente pour l'enseigne. Vous devrez maitriser chacune des étapes de la fabrication de l'ensemble des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous devez être titulaire d'un diplôme en boulangerie et vous possédez une expérience validée dans ce domaine. Le poste requiert d'avoir un bon état d'esprit, du professionnalisme, de la rigueur et de la motivation pour une fabrication artisanale. Poste en CDI - salaire 1800€ / 2000€ Net selon votre profil pour 39H/semaine - Evolution et responsabilité possible. Offre à pourvoir dès que possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.14 Euros à 12.39 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
RENAUD PATRICK NORBERT
10 à 19 salariés
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